COLOMBIA Pink Bourbon Competition｜Floral & Cherry 〖100g〗
¥3,500($22.47)
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『COLOMBIA Pink Bourbon Competition』
【 一言】
フローラルな香りと、レモングラスやカルダモンを思わせる爽やかな味わい。
コロンビア南部・ナリーニョで生産されたPink Bourbonのマイクロロット。優しい酸味と複雑な香りが重なり、軽やかでありながら印象に残る一杯です。
【味わい】
Sweet Potato / Bright / Floral / Cherry
フローラルな香りとチェリーのような果実感。レモングラスやカルダモンを思わせる爽やかなニュアンスと、明るい酸味が特徴です。
【こんな人におすすめ】
・華やかな香りのコーヒーが好きな方
・爽やかな酸味を楽しみたい方
・Pink Bourbonらしい個性的な味わいに興味がある方
【生産背景】
コロンビア南部ナリーニョ、Buesacoで生産されたロット。
治安面でも決して容易ではない地域でありながら、素晴らしいマイクロロットを生み出す生産者たち。その中でも、コロンビア国内でもトップレベルの品質と感じられるロットとしてセレクトしています。
【SPEC】
Producer : Guillermo Torres
Farm : Altos de Quitumpamba
Region : Buesaco, Nariño
Variety : Pink Bourbon
Processing : Washed
Fermentation : 12h Aerobic Fermentation
Altitude : 2,200m
Flavor : Sweet Potato / Bright / Floral / Cherry
