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COLOMBIA Pink Bourbon Competition【100g】
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フローラルな香りと優しい酸味のあるフレーバー。
レモングラスやカルダモンのような風味が感じられる、爽やかながらも複雑な味わいのコーヒーです。
コロンビア南部、ナリーニョで生産されたピンクブルボンのロットです。
治安面では決して楽な地域とは言えませんが、この土地の生産者たちが生み出す、ナリーニョらしい素晴らしいマイクロロットにこれからも触れていきたい、そう思わせてくれるロットです。
“コロンビアといえばピンクブルボン”。その定評の中で、こちらのロットはコロンビア国内でもトップレベルの品質と感じています。
品種 : Pink Bourbon
精製処理 : Washed
発酵 : 12h Aerobic fermentation
プロデューサー : Guillermo Torres
農園 : Altos de Quitumpamba
標高 : 2200m
地域 : Buesaco, Nariño
フレーバーコメント : スイートポテト,ブライト,フローラル,チェリー
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