KENYA Kaguyu Factory AA #8 Washed｜Cranberry & Orange 〖150g〗
¥2,400($15.41)
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『KENYA Kaguyu Factory AA』
【一言】
クランベリーやネーブルオレンジの鮮やかな果実感を、焦がし砂糖のような甘さが支えるケニア。
ACT Kenya 2025で8位に選ばれたロット。華やかなアロマとジューシーな果実感を持ちながら、バランスにも優れています。
【味わい】
Floral / Cranberry / Navel Orange / Currants / Rhubarb Jam / Brown Sugar / Juicy
クランベリーのような鮮やかな果実感から、ネーブルオレンジやスグリへ。ルバーブジャムやブラウンシュガーのような甘さが全体を支えます。
【こんな人におすすめ】
・ケニアらしい華やかなコーヒーが好きな方
・明るくジューシーな酸味を楽しみたい方
・コンペティション系のロットを飲んでみたい方
【生産背景】
ACT Kenya 2025では、ケニア全土から200を超えるロットが集まり、上位30ロットを各国のバイヤーがカッピング審査。本ロットはその中で8位に選ばれました。
Kaguyu Factoryでは収穫されたチェリーをパルピング後、12〜48時間発酵。約24時間のソーキングを行い、アフリカンベッドで約10日間天日乾燥して仕上げています。
【SPEC】
Owner : Inoi Farmers Coop. Society
Factory : Kaguyu Factory
Region : Kerugoya, Kirinyaga Central, Kirinyaga
Origin : Kenya
Variety : SL28 / SL34 / Ruiru 11 / Batian
Process : Fully Washed
Grade : AA
Altitude : 1,500–1,600m
Flavor Profile : Floral / Cranberry / Navel Orange / Currants / Rhubarb Jam / Brown Sugar / Juicy
