HONDURAS Belarmino Contreras Parainema Washed｜Caramel & Mandarin 〖150g〗
¥2,100($13.48)
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『HONDURAS Belarmino Contreras Parainema』
【一言】
キャラメルのような甘さと、みかんのようなやさしい酸味。
ホンジュラスで生まれた品種Parainemaを使用した、飲みやすさと甘さを楽しめるFully Washedです。
【味わい】
Caramel / Mandarin
キャラメルのような甘さに、みかんを思わせる程よい酸味。甘さと酸味のバランスが良く、気軽に飲み続けやすい味わいです。
【こんな人におすすめ】
・甘さのあるコーヒーが好きな方
・酸味は強すぎず、程よく楽しみたい方
・毎日飲めるスペシャルティを探している方
【生産背景】
Belarmino Contreras氏は父からコーヒー生産を学び、現在はSanta BarbaraのLas Floresでスペシャルティコーヒーを生産しています。
完熟チェリーを丁寧に収穫し、パルピング後18時間のドライファーメンテーション。その後4回洗浄し、アフリカンベッド上で手選別を行いながら乾燥します。
Parainemaはホンジュラスで生まれたハイブリッド品種で、コーヒーさび病や一部の線虫への耐性を持つ品種として知られています。
【SPEC】
Producer : Belarmino Contreras
Origin : Honduras
Area : Las Flores, Santa Barbara
Farm : Finca Genesis
Variety : Parainema
Processing : Fully Washed
Drying : African Bed
Altitude : 1,500m
Exporter : San Vicente
